Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 килограм броколи, подрязан и нарязан на 1-инчови парчета
- ½ чаша мътеница
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
- 1 супена лъжица горчица в стил Дижон
- 2 чаени лъжички зехтин
- 1 чаена лъжичка нарязана прясна мащерка
- 1 чаена лъжичка червен винен оцет
- 1 скилидка чесън, кайма
- ¼ чаена лъжичка сол
- ⅛ чаена лъжичка смлян индийски орех
- ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
- ½ чаша тънко нарязан червен лук
- ¼ чаша грубо нарязани орехи, препечени
- ¼ чаша натрошено полу косо сирене (чире) или сирене фета (1 унция)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В покрита голяма тенджера варете броколи в малко количество леко подсолена вряща вода в продължение на 6 до 8 минути или до хрупкаво омекване. Отцедете; заделени.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 В голяма купа разбийте заедно мътеница, магданоз, горчица, зехтин, мащерка, червен винен оцет, чесън, сол, индийско орехче и черен пипер. Добавете броколи и червен лук; разбъркайте внимателно до козината. Най-отгоре с орехи и козе сирене.
За да направите напред:
Приготвяйте според указанията, с изключение на това, че не заливате с орехи и козе сирене. Покрийте и охладете до 4 часа. За сервиране, гарнирайте с орехи и козе сирене.
