Съставки
Контролен списък на съставките
- 2 чаши нарязан лук (2 големи)
- ½ чаша грубо нарязани костилки от маслини Каламата
- ½ чаша грубо нарязани сушени домати (не пакетче масло)
- ½ чаша пилешки бульон с намален натрий
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 4 скилидки чесън, кайма
- 1 супена лъжица гръцка смес за подправки
- 2 супени лъжици зехтин
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 килограм без кости, пустин гърди половина
- 1 ½ чаши натрошено фета сирене (6 унции)
- 1 рецепта сос от гръцки краставици
- Краставици от краставици (по избор)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В 4-квартната бавна готварска печка комбинирайте нарязания лук, маслините, сушените домати, бульона, лимоновия сок, чесъна и 2 чаени лъжички от гръцката подправка.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 В малка купа разбийте заедно олиото, останалите 1 чаена лъжичка гръцка подправка, солта и черния пипер.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Намажете пуйката с маслена смес. Поставете пуешката гърда в бавна готварска печка, подрязвайте, за да пасне, ако е необходимо.
Контролен списък с инструкции
Стъпка 4 Покрийте и гответе на ниска температура на огъня в продължение на 6 часа или на силен огън в продължение на 3 часа.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
-
Стъпка 5
Прехвърлете пуешката гърда в дъска за рязане. Резена пуешка гърда; върнете се към бавната готварска печка. Внимателно хвърляйте сместа в бавна печка, за да се комбинира; Поддържай топло.
Контролен списък с инструкции