Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 чаша вода
- ½ чаша масло
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 чаша брашно универсално
- 4 яйца
- 1 чаена лъжичка екстракт от мента или ароматизант
- 3 чаши сладолед мента стик
- 2 унции горчив шоколад, нарязан
- 1 чаена лъжичка скъсяване
- 2 унции бял шоколад, нарязан
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Загрейте фурната до 400 градуса F. Намазнете лист за печене; заделени. В средна тенджера комбинирайте вода, масло и сол. Довежда се до кипене. Добавете брашното всичко наведнъж, като разбърквате енергично. Гответе и бъркайте, докато сместа образува топка. Отстранете от топлината. Охладете за 10 минути. Добавете яйца едно по едно, като биете добре с дървена лъжица след всяко добавяне. Разбийте в екстракт от мента.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 Изхвърлете тестото със заоблени чаени лъжички на разстояние 2 инча върху подготвените листчета за печене. Печете един лист наведнъж в продължение на 25 минути (дръжте останалото тесто покрито, докато първата партида се пече). Готино.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Изрежете върховете от пухчета; извадете меко тесто отвътре. Напълнете всеки със сладолед. Сменете върховете. Поставете във фризера до твърда, около 15 минути.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
В малка тежка тенджера разтопете горчивия шоколад и 1/2 чаена лъжичка от скъсяването на слаб огън. Охладете леко. Поставете разтопения шоколад в малка самозапечатваща се пластмасова торбичка. Откъснете се от малък ъгъл. Разточете шоколада над пухчетата. Върнете бучките във фризер и замразете за 5 минути или докато шоколадът се зареди. В друга малка тенджера разтопете бял шоколад и оставете да се къса на слаб огън; леко се охлажда. Поставете в малка пластмасова торбичка за самозапечатване. Откъснете се от малък ъгъл. Дразни се над пухчетата. Върнете пуфите във фризер и замразете до момента на сервиране. Прави 48 мини десерта.
Съвети
След като шоколадов комплект, прехвърлете в контейнер за фризер. Покрийте и съхранявайте в хладилник до 1 седмица.