В малка купа комбинирайте зехтина и червения пипер. Намажете царевицата и пилето с маслена смес. Леко поръсете сол и черен пипер. Скарайте директно върху средни въглища за 12 до 15 минути или докато пилето вече не е розово (170 градуса F), като се обърне веднъж.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 Внимателно отрежете ядките от кочана, като здраво държите царевицата в горната част (като използвате кухненска кърпа, за да хванете, ако е необходимо) и режете надолу с остър нож. Прехвърляне в купа; разбъркайте в заквасена сметана. Подправете с допълнителна сол и черен пипер. Разбъркайте млякото до желаната кремообразност. Нарязани пилешки гърди. Сервирайте с царевица; поръсете настърган босилек. Служи 4.
За да извадите лесно царевичните зърна от кочана, поставете ухо от царевица в централния отвор на набрашнен тръбен съд. Започвайки в горната част на кочана, отрежете надолу с трион движение, така че ядките да попаднат в тигана, докато кочанът е здраво закрепен
Част салса, част салата, този стил в югозапад се радва добре на пиле на скара или свинско месо. За леко ядене го оваляйте в тортила с черен боб и настърган кашкавал, след което го затоплете на скара