Днес френският пай от коприна
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 рецепта Черупка на печени сладкиши (рецепта по-долу)
- ¾ чаша масло
- ¾ чаша захар
- 1 чаша полусладки шоколадови парченца, разтопени и охладени
- 1 чаена лъжичка ванилия
- ¾ чаша хладилен или замразен яйчен продукт, размразен
- Сметана (по избор)
- Шоколадови къдрици (по избор)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Пригответе черупка за печени сладкиши; оставете черупка настрана.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 За пълнене, в голяма купа разбийте маслото и захарта с електрически миксер на средна скорост около 4 минути или до пухкавост. Разбъркайте в разтопения и охладен шоколад и ванилия. Постепенно добавете яйчен продукт, като биете на висока скорост и остъргвате страната на купата постоянно, докато стане лека и пухкава.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Прехвърлете пълнежа в черупка на сладкиши. Покрийте и охладете в хладилник за 5 часа. По желание гарнирайте с бита сметана и шоколадови къдрици. Прави 10 порции.
Съвети
Пригответе се както по-горе. Покрийте и охладете в хладилник до 24 часа.
Факти за хранене (днешен френски пай от коприна)
На порция: 378 калории; 24 g обща мазнина; 10 g наситени мазнини; 37 mg холестерол; 229 mg натрий. 38 g въглехидрати; 0 g фибри; 4 g протеин; 216 RE витамин a; 0 mg витамин c; 30 mg калций; 2 mg желязо;
Печена сладкарска черупка
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 ¼ чаши универсално брашно
- ¼ чаена лъжичка сол
- ⅓ скъсяване на чашата
- 4 - 5 супени лъжици студена вода
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Разбъркайте заедно 1-1 / 4 чаши универсално брашно и 1/4 чаена лъжичка сол. С помощта на сладкарски блендер нарежете на 1/3 чаша за скъсяване, докато парчетата са с размер на грах. Поръсете 1 супена лъжица студена вода върху част от сместа; леко хвърлете с вилица. Избутайте навлажнено тесто отстрани на купата. Повторете овлажняващото тесто, като използвате наведнъж 1 супена лъжица студена вода, докато цялото тесто се навлажни (общо 4 до 5 супени лъжици студена вода). Оформете тесто на топка. На леко набрашнена повърхност използвайте ръцете си, за да изравните леко тестото. Разточете тесто от центъра до ръба в кръг с диаметър около 12 инча. За да прехвърлите сладкиша, го увийте около точилката. Развийте сладкиша в 9-инчова чиния за пай. Лесен сладкиш в чинийка за пай, като внимавате да не разтегнете сладкиша. Изрежете сладкиша на 1/2 инча отвъд ръба на плочата за пай. Сгънете под допълнителен сладкиш. Кримпване на ръба по желание. Щедро набодете дъното и отстрани на сладкиша в плоча за пай с вилица. Нанижете навсякъде, където се срещат дъното и отстрани. Линеен сладкиш с двойна дебелина на фолио. Печете във фурна 450 градуса F за 8 минути. Отстранете фолиото. Печете 5 до 6 минути повече или до златисто. Охладете на телена поставка. Прави 10 порции.
реклама