Съставки
Контролен списък на съставките
- 2 св. Фунта свинско месо, нарязано на 1 инчови парчета
- 1 супена лъжица ориз за готвене на вино или суха шери
- 2 супени лъжици бял оцет
- 3 супени лъжици захар
- 4 супени лъжици соев сос с намален натрий
- 5 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок
- ½ чаена лъжичка мед
- 5 унции смесени бебешки зеленчуци
- Ориз на пара
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Загрейте 4- до 5-qt. Холандска фурна или тенджера на средно силен огън. Добавете достатъчно от резервните части, мазни страни надолу, за да се поберат в един слой. Гответе 10 минути или до покафеняване, като обърнете веднъж. Прехвърлете в чиния. Повторете с останалите парчета. Изхвърлете мазнините.
реклама
- Стъпка 2 Междувременно в малка купа разбъркайте заедно вино, оцет, захар, соев сос и вода, докато захарта се разтвори.
- Стъпка 3 Върнете всички ребра в холандската фурна с всякакви сокове. Добавете винена смес. Довежда се до кипене, разбърква се до покриване на ребрата. Намалете топлината. Варете, покрийте, 1 час или докато ребрата станат много нежни, като разбърквате веднъж или два пъти. Разкрийте; увеличете топлината до средно-висока. Гответе 10 минути или докато сосът се сгъсти леко.
- Стъпка 4 За салата: Прехвърлете 1 с.л. течност за готвене в голяма купа. Добавете лимонов сок и мед; разбийте до гладкост. Добавете зелените. Хвърляне на палто. Сервирайте салата с ребра и ориз. * Съвет: Касафът ви да изреже багажник с ребра напречно на 1-инчови секции, след което можете да нарежете между костите, за да се разделите на парчета.
*
Нарежете месаря да намали багажника на ребрата през костта на 1-инчови парчета, след което можете да нарежете между костите, за да отделите парчета.