Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 голяма крушка от копър, подрязана (резервираща листа), наполовина, сърцевина и нарязана на клинове с дебелина 1/4 инча
- 6 стръка целина (запазени вътрешни листа), обелени и нарязани на 2-инчови парчета
- 4 зелени лука, подрязани (резервирайте тъмнозелени върхове), намалете наполовина по дължина и нарежете на 2-инчови парчета
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица масло
- 4 скилидки чесън, кайма
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаша пилешки бульон с намален натрий
- 2 супени лъжици лимонов сок
- ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Едро нарязваме 2 с.л. всеки лист копър, листа от целина и върхове от тъмнозелен лук. Комбинирайте в малка купа; заделени.
реклама
- Стъпка 2 В 12-инчов чугунен тиган загряваме зехтин и масло на средно силен огън за 2 до 3 минути. Добавете копър, целина и чесън. Гответе, като разбърквате от време на време, 8 до 10 минути или докато омекне. Подправете със сол.
- Стъпка 3 Намалете топлината до средна. Добавете пилешки бульон и зелен лук. Покрийте и гответе 8 минути. Разкрийте; гответе 2 минути повече или докато по-голямата част от бульона се изпари.
- Стъпка 4 Настържете с лимонов сок и подправете с черен пипер. Поръсете със смес от фронд.
