Съставки
Контролен списък на съставките
- Спрей за готвене без лепило
- 12 унции сушени ригатони макаронени изделия (4 чаши)
- 8 унции сварена чоризо наденица
- ½ чаша нарязан лук (1 среда)
- 1 средно прясна поблана чили пипер
- 3 супени лъжици масло
- 3 супени лъжици универсално брашно
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- ½ чаена лъжичка смлян кимион
- 2 ½ чаши мляко
- 2 чаши настърган асадеро или сирене Монтерей Джак (8 унции)
- 1 15 унции може черен боб, изплакнат и отцеден
- Нарязан пресен кориандър (по желание)
- Пико де Гало
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Загрейте фурната до 350 ° F. Намажете 3-квадратен правоъгълен съд за печене със спрей за готвене; заделени. Гответе макаронени изделия според указанията на пакета; отцеди. Поставете макароните в много голяма купа; заделени.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 Междувременно в голям тиган гответе наденица, лук и поблано пипер на среден огън за 8 до 10 минути или докато лукът омекне и наденицата се покафенява. Отцедете мазнините. Добавете chorizo смес в купа с макаронени изделия.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 В средна тенджера разтопете маслото на среден огън. Разбийте в брашно, чили на прах и кимион. Гответе и разбъркайте 2 минути. Разбийте в мляко. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балончета. Намалете топлината до ниска. Добавете сирене; бъркайте, докато сиренето се разтопи. Изсипете над тестените изделия в купа. Добавете черен боб. Разбъркайте да комбинирате. Лъжица макаронена смес в подготвено ястие.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Печете, непокрита, за 20 до 25 минути или докато се загрее до (160 ° F). По желание поръсете с нарязана прясна килантро. Най-отгоре всяка порция с Пико де Гало.