Хопин Джон с Гриц Полента
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 Грис Полента
- ¾ чаша неварен дългозърнест кафяв ориз
- ½ 16 унции пакет замразен черен грах или един 15 унции черноочен грах, изплакнат и изцеден
- 1 ½ чаши нарязани червени, жълти и / или зелени сладки чушки
- 1 чаша тънко нарязани моркови
- 1 чаша замразена цяла царевична царевица
- 1 супена лъжица ситно нарязан шалот или лук
- 4 скилидки чесън, кайма
- 2 чаени лъжички нарязана прясна мащерка или 1 чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена
- ¼ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер
- ⅛ чаена лъжичка черен пипер
- 2 чаени лъжички зехтин или олио за готвене
- 2 средни домата, семена и нарязани
- 2 супени лъжици нарязани пресен магданоз
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Пригответе грис полента. Покрийте и хладилник поне 2 часа или докато стане твърда.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 Гответе ориз според указанията на опаковката, с изключение на всяка сол. Ако използвате замръзнал грах с черни очи, гответе грах според указанията на опаковката; отцеди.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 В покрит 12-инчов тиган гответе сладки чушки, моркови, царевица, шалот, чесън, мащерка, сол, натрошен червен пипер и черен пипер в горещо олио за 6 до 8 минути или докато зеленчуците станат хрупкаво-нежни, като разбърквате от време на време.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Разбъркайте сварения ориз, грах с черни очи и домати в зеленчукова смес. Гответе, покрити, на слаб огън около 5 минути или докато се загрее, като разбърквате от време на време. Разбъркайте магданоза.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 5 Междувременно нарежете сместа от песъчинки на 12 клина. Подредете клинове върху намазания неотоплен багажник на тиган с бройлери. Печете 4 до 5 инча от котлона за 4 до 5 минути или докато повърхността е леко хрупкава и започне да покафенява. Сервирайте оризовата смес върху клинове на полента. Прави 6 порции.
Факти за храненето (Хопин Джон с грис Полента)
На порция: 284 калории; 5 g обща мазнина; 2 g наситени мазнини; 1 g полиненаситени мазнини; 2 г мононенаситени мазнини; 7 mg холестерол; 254 mg натрий. 589 mg калий; 51 g въглехидрати; 6 g фибри; 8 g захар; 11 g протеин; 0 RE витамин a; 3936 IU витамин a; 70 mg витамин c; 0 mg тиамин; 0 mg рибофлавин; 3 mg ниацинови еквиваленти; 0 mg витамин b6; 113 mcg фолат; 0 mcg витамин b12; 141 mg калций; 2 mg желязо;
Грис Полента
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 ⅓ чаши вода
- ⅔ чаша безмаслено мляко
- ⅛ чаена лъжичка сол
- ½ чаша бели (домашни) зърна за бързо готвене
- ½ чаша сирене с моцарела с намалено съдържание на мазнини
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В средна тенджера комбинирайте 1-1 / 3 чаши вода, 2/3 чаша безмаслено мляко и 1/8 чаена лъжичка сол. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Бавно добавете 1/2 чаша бели (домашни) зърна за бързо готвене, като разбърквате с размах. Гответе и разбъркайте в продължение на 5 до 7 минути или докато стане много гъсто. Отстранете от топлината. Разбъркайте в 1/2 чаша настърган кашкавал с намалена мазнина, докато се разтопи. Разстелете в намазнена 9-инчова плоча за пай.
реклама