Градински планове за домати
Доматни култиви
Посещението на доматената секция в градински център може да бъде невероятно. Не позволявайте множеството сортове да ви сплашат. Първо, съсредоточете се върху това как ще използвате реколтата си от домати. Планирате ли да ядете плодове пресни? Ако е така, бихте ли искали домат с размер на хапки? Или резен домат? Ако планирате да запазите част от реколтата си, потърсете домат от ромски тип. Повечето любители на домати градинари обичат да засаждат череша или гроздов домат, както и няколко големи вида резени.
Сливи или роми домати, с месната си плът, са идеални за салса, сос и консерви.
След като решите какви видове домати търсите, помислете за различните сортове. В центъра на градината ще намерите традиционни сортове, отгледани заради техния размер и количество плодове, както и устойчивост на болести и лекота на грижи. Ще намерите и сортове херилуми, които може да не се похвалят с добра устойчивост на болести и производителност, но вкусът им е изключителен. Ако имате място, изберете няколко различни сорта и се насладете на разнообразието.
Извлечете максимума от вашите домати, като се научите как да ги правите.
Грижи за домати за растения
Доматите са лесни за стартиране от семена на закрито, но много хора решават да започнат с трансплантации, закупени в местна детска стая. За да започнете домати от семена, засадете семената в смес за започване на семена на закрито 6 до 8 седмици преди последната дата на замръзване във вашия район. Осигурявайте ярка светлина за разсада и поливайте редовно. Когато разсадът е висок няколко сантиметра, преместете ги навън през деня, за да ги приспособите към градинските условия. Преместете разсада на закрито през нощта. След като премине последната дата на замръзване, разсадът може да бъде трансплантиран на открито.
Доматите са растения в топъл сезон. Те растат и дават плодове, когато температурите са над 60 ° F. Изчакайте да засадите домати в градината, докато нощните температури редовно се задържат над 55 ° F. Изберете място за засаждане, което получава пълно слънце и има влажна, добре дренирана почва. Разстелете слой от мулч с дебелина 2 инча върху кореновата зона, за да поддържате равномерна влага на почвата. Водни растения през продължителни сухи периоди.
Доматите се възползват от залагане по време на засаждане. Поставете силен кол в основата на растението и използвайте мек канап или плат, за да вържете свободно основното стъбло на растението с домата, докато расте доматът. Телените клетки също са полезни за поддържане на растенията в изправено положение. Поставете клетката на място по време на засаждане и нишки стъбла през клетката, докато растението расте.
Отглеждайте страхотни домати в контейнери, като следвате същите съвети за засаждане и залагане, обсъдени по-горе. Изберете висококачествена почва за саксия и саксия с диаметър най-малко 15 инча. Доматите, отглеждани в контейнери, изискват ежедневно поливане през горещо време, но сладките сочни плодове си заслужават усилията. Потърсете растения, които са специално отгледани за отглеждане на контейнери, като „Буш рано момиче“, „Двор принцеса“и „Фантастико“.
Вземете вашите домати от градина до фурна с тези вкусни рецепти.
Прибиране на домати
Берете плодове, когато са твърди, в пълен размер и напълно оцветени. Доматите ще узреят, когато се берат на зелено зряла фаза, но ароматът няма да е толкова добър. Берете всички, с изключение на най-зелените плодове, преди убийствената слана и ги вземете на закрито при 60 ° до 65 ° F, за да узреят. Можете също да вземете зелени домати за мариноване и пържене.
Възможностите за отглеждане на домати са безкрайни. Научете 15 забавни начина да ги отглеждате тук.
Видове домати
Всяка година се предлагат на пазара много нови сортове домати. Различни по цвят, форма, размер и вкус, новите сортове домати често също се отличават с отлична устойчивост на болести. Консултирайте се с местния градински център за препоръчителни сортове във вашия регион. Ето няколко скорошни въведения.
Още сортове домат
„По-добро момче“
дава едри плодове и е класически хибриден неопределен домат, който е устойчив на болести. Плодовете узряват за 72 дни.
'Bush Big Boy Hybrid'
съчетава класически размер и аромат на Big Boy с растение, наполовина по-голямо от неговия съименник. Плодовете от 10 унции узряват за 72 дни.
'Черна череша'
е селекция от наследство с черно-червена кожа и плът. Плодовете от 2 до 3 унции са малко по-големи от повечето чери домати. 65 дни
"Brandywine"
е един от най-популярните сортове домати от херилум. Розовите кожи с 12 унции имат мека плът и пълен вкус. Плодовете се произвеждат на неопределена лоза. Предлагат се също червени и жълти версии. 80 дни
„Хибрид на знаменитости“
е детерминантна селекция от средата на сезона, която е много продуктивна и широко адаптирана. Кръглите плодове от 8 до 12 унции узряват равномерно за около 72 дни.
„Costoluto Genovese“
е сорт heirloom от Италия, който има оребрени червени плодове до 5 унции, които са пълни с богат вкус. 78 дни
„Ранно момиче хибрид“
е неопределен тип, който узрява само за 52 дни. Той е широко адаптиран и надежден, като произвежда червени плодове от 4 до 6 унции.
„Зелена наденица“
е уникален сорт heirloom, който има удължени зелени плодове, райета с жълто. Плодовете имат сладък вкус, а растенията имат компактен, храстовиден навик. 80 дни
„Зелена зебра“
е малка плодова неопределена селекция, отглеждана заради уникалните си зелено-кехлибарени райета със сладък, но остър вкус. Плодовете от 3 унции узряват за 75 дни.
„Италиански сладки“
е сорт наследство, който произвежда много едри плодове от тип говеждо месо, които имат много сладък вкус. 85 дни
'Jet Star Hybrid'
е селекция от средата на сезона, която произвежда кръгли червени плодове от 8 унции с твърдо месо и добър вкус. Неопределеното растение започва да носи 72 дни след засаждането.
„Джулиет Хибрид“
е наградена селекция, носеща гроздове от плодове на неопределено растение. Той е устойчив на напукване и толерантен към болести, причинени от късна болест и листни петна. 60 дни
"Москвич"
е червеноплоден неопределен тип херилум с добра толерантност към студ. Кръглите плодове от 4 до 6 унции са вкусни и рано раждащи. 60 дни
„Планинско злато“
носи много големи златисто-жълти плодове от 12 унции на определено растение. Те предлагат добра устойчивост на болести и издържат на напукване. 71 дни.
'Вътрешен двор'
носи ароматни червени плодове от 3 унции на 2 фута високо растение, което го прави идеален сорт за отглеждане в контейнери. 70 дни
'Помпей'
е неопределен сорт паста с по-големи плодове от 4- до 6 унции от „ромите“. Той държи добре на съхранение, а ароматът му е добър за прясно хранене. 76 дни
'Френско грозде'
носи миниатюрни плодове 1/2 унция, които се спукват с аромат. Енергичната лоза започва да произвежда след 75 дни.
„Червена зебра“
е селекция от наследство, която произвежда червени плодове от 3 унции, райета в жълто. Много е продуктивен и доста сладък. 80 дни
"Роми"
е стандартният сорт паста. Неговите продълговати от 2 до 3 унции, плътни, месни, червени плодове изискват по-малко готвене, за да се направи гъст сос. Растенията са определени. 78 дни
„Разрошен жълт“
е сорт heirloom с необичайна плисирана форма, което ги прави идеални за пълнеж. Жълтите плодове достигат 4 инча ширина и имат сладък вкус. 80 дни
„Пъстър Роман“
е привличащ вниманието сорт, който носи удължени плодове, които са широки 3 инча и дълги 5 инча. Всеки домат е оранжев с удебелени жълти ивици. 85 дни
„Раиран немски“
е тип херилум с жълта и зелена кожа и червена мраморна плът; плодовете могат да достигнат 1-2 килограма всеки. Това е неопределен домат. 78 дни
'Sun Gold'
носи сладки оранжево-златни плодове, които узряват за 57 дни от засаждането. Вирее на енергична неопределена лоза.
„Сладък милион“
има по-добра толерантност към напукване и устойчивост на болести от предшественика си „Sweet 100“. Той е плодовит производител на кръгли червени плодове от 1 до 2 унции. 65 дни
"Валенсия"
е сорт наследство, подходящ за прохладен климат. Той носи сложен вкус и месни портокалови плодове до 10 унции. 80 дни
„Жълта круша“