Отделете известно време, за да създадете меню и списък с хранителни стоки за седмицата, след което натиснете хранителния магазин, за да си купите всички съставки, които нямате. Когато знаете какво ще ядете преди време, можете да преминете направо към готвене всяка вечер, вместо да зяпате в хладилника за вдъхновение. Не само това, но като закупувате храна предварително, винаги ще имате съставки под ръка. Което означава, че няма да губите време, правейки в последната минута пътувания до хранителния магазин за тази кутия пилешки бульон, за който смятате, че е в килера.
Ако имате време през деня (или дори през нощта преди това), подгответе предварително съставки. Нарежете маруля, зеленчуци и билки, или смесете домашен салата, дресинг и сос, преди да съхранявате в херметични контейнери в хладилника. Елате вечеря, ще можете да пропуснете предварителната работа и да започнете да готвите.
Инвестирайте в бавна готварска печка
Супи, яхнии и чили са фамилни фаворити, но на печката им отнемат часове. Оставете бавна готварска печка да свърши работата вместо вас. Просто добавете съставките в тенджерата сутрин и те ще къкри през целия ден. Когато се приберете вкъщи, наредете в чинии и сервирайте.
Вижте още вкусни рецепти за бавна готварска печка
Вкусни рецепти за бавно готвене
Пазарувайте Smart
Ако харчите толкова дълго приготвяне на съставки, колкото готвите, помислете за закупуването на готови за употреба съставки. Макар да са малко по-скъпи, торбичките със салатни зеленчуци и зеленчуци отрязват време, прекарано в измиване, обелване и нарязване. Изберете настърган кашкавал върху блок, който ще трябва да се настържете. И загрейте микровълнен пакет ориз вместо сухото зърно. Когато месото е звездата на вашата вечеря, спестете си време, като използвате предварително приготвени версии, като пилешко месо, замразено или охладено пилешко гърда или печено готвено говеждо месо.
Подготвени ли сте замразеното пиле? Вижте нашата вкусна пилешка лингвини с рецепта за сос Песто
Научете се да обичате фризера си
Увеличение на изображението
Следващия път, когато правите партида супа, удвоете рецептата. Екстри, съхранявани във фризера, правят страхотни ястия. Просто размразявайте през деня и се загрявайте, когато се приберете. Имате ли малко свободно време в неделя? Гответе няколко ястия, които можете да замразите за следващата седмица. Лазаня, гювеч, чили, яхния (без картофи), макаронени изделия и тенджерка се изправят до фризера и са вкусни при повторно загряване.
Натрупването на замразени зеленчуци е друг начин да намалите времето за готвене. Вместо да миете и кълцате пресни зеленчуци, просто хвърлете торба смесени замразени зеленчуци в горещ уок с микровълнен ориз, предварително приготвено пилешко месо и бутилка азиатски сос за бърза и лесна бъркане.
Научете най-добрите начини за замразяване на плодове и зеленчуци
