Да, бихте могли да резервирате маса в изискан ресторант и да се наслаждавате на храна на няколко курса (и да отпуснете $$$). Или бихте могли да персонализирате собственото си перфектно меню и да организирате елегантна коледна вечеря в собствения си дом. Ползите са много:
• По-достъпно е.
• Можете да контролирате съставките и да правите различни диети замени, ако е необходимо.
• Няма дълги линии или силни тълпи.
• Саундтракът е ваш, за да изберете ръчно.
• Никой няма да ви съди, ако носите чехли!
Изпробвайте тези седем само фантастични рецепти, за да направите празничната си вечеря допълнителна специална тази година.
Напитка: Нар
Направете шампанското си още по-весело, като добавите пръска ракия! За празнична гарнитура, хвърлете в шепа семена от нар - и ако имате допълнително от друго празнично готвене, стрък розмарин за бъркане. Червеното и зеленото комбо ще даде кимване на празничната цветова схема, без да е пресилено.
Не забравяйте да ги смесите с пристигането на гостите, за да остане свеж!
Вземете рецептата: Спанаки от нар
Уау вашите гости, като споделите подробности за разликата между пенливо вино, шампанско, кава и Prosecco. Научете това и още в пълното ни ръководство за балон
Салата: салата от хурма, оранжев кръв и нар
Пресните цитрусови плодове, хурма и нар от семе нар правят тази цветна салата сезонна, докато винегретът от борови орехи - хурма го кара да се чувства о-гурме.
Сглобете индивидуални чинии за всеки човек, които вечерят на вашата маса и съхранявайте в хладилника. Ела време за курса за салата, можете да вземете готовите мезета от Instagram, отгоре с дресинг, и да ги доставите направо на масата.
Състав Intel: Хурмата е есенни плодове, които приличат донякъде на портокалови домати. Докато не узреят, очаквайте те да са горчиви, но веднъж узрели, хурмите са сладки като кайсии и нежни на пипане.
Вземете рецептата: салата от хурма, кръвен портокал и салата от нар
Страна със зеленчуци: зимна зеленина и тарта от броколи
Тъй като това е елегантна коледна вечеря, повдигнете вегетарианската си готварска чиния, като я сервирате в люспеста, мазна черупка. Чрез комбиниране на средиземноморските (хумус, лимон, зехтин) и азиатските (сусамовите семена, натрошения червен пипер) съставки, ще впечатлите тълпата от вечерята с магията си за сливане.
Използвайте тази смес от подправки със сусам на този тарт до топ препечен авокадо:
- 2 супени лъжици препечени сусамови семена
- 1 супена лъжица препечени семена от кориандър
- 1 супена лъжица препечени семена от кимион
- 1/4 чаша печени и осолени слънчогледови ядки
- 1/2 чаена лъжичка счукан червен пипер
Блендирайте в мелница за подправки и съхранявайте в запечатан съд до един месец.
Вземете рецептата: Зимни Зелени и Броколини Тарт
Картофено ястие: Хаселбек Картофи с подправени хлебни галета
Вместо обикновени картофено пюре, обличайте шпонките си за празника, като ги превръщате в картофи Хаселбек, гарнирани с галета, разтопено масло и пресен чесън. Това лесно ще бъде най-популярното ви вегетарианско гарнитура!
Има причина тези раздути картофи да са хит на Pinterest. Тъй като повърхността е увеличена, всяка хапка е хрупкава и добре подправена. Тези шпонки имат вкус толкова невероятно, колкото изглеждат!
Предлагаме да подправите с микс от пармезан, чесън и мащерка, но не се колебайте да използвате любимите си билки - или микс, който отеква други вкусове в ястието като кимион и кориандър или градински чай и чесън.
Вземете рецептата: Картофи Hasselback с подправени галета
Предястие: Печено с кайсия-ябълка
Пълнеж от череши, градински чай и ябълки изпълва това свинско печено за сърдечен, елегантен заместител на пуйка и дресинг. Той разполага с всички познати аромати, които обичате от есента и зимните празнични ястия от миналото, но в достоен за центъра печеливш пакет с печено.
За перфектно влажно месо, покрийте печеното с фолио, след като го извадите от фурната и оставете да почине 15 минути преди нарязване.
Протеинова замяна: Ако не ядете - или не можете да намерите - свинско, опитайте същата рецепта с говеждо печено с говеждо месо.
Вземете рецептата: Печено кайсиево-ябълково корона
Ето всичко, което трябва да знаете за готвенето на перфектно сочно печено
Бонбони: кора от мока портокал
Шоколадовата кора е добра, но знаете ли какво е още по-добре? Мраморизирана шоколадова кора (това е много по-лесно, отколкото изглежда!), Оцветена с покрити с шоколад кафени зърна и захаросана портокалова кора.
Обелените цитрусови кори за лесен, елегантен празничен подарък. Ето как да направите „Направи си сам“по тази рецепта (или за опаковане в малки кутийки като парти за предпочитане):
- Нарежете корите от 1 голям грейпфрут, 2 средни портокала или 3 средни лимона, като избягвате белия корен.
- Нарежете всеки филийка на ленти с широчина 1/2 инча.
- Комбинирайте 1 1/3 чаши захар, 1/3 чаша вода и плодовите кори в тенджера и донесете да заври 15 минути.
- След като филийките от корите изглеждат почти полупрозрачни, прехвърлете ги от тигана върху лист пергамент или восъчна хартия.
- След като корите се охладят, оваляйте в захарта до козината. Оставете да изсъхне.
Вземете рецептата: кора мока-портокал
Изпратете гостите си у дома с масив от любимите ни коледни бонбони. Кликнете за 50+ идеи
Десерт: Шампанско
Започнете с коктейл Шампанско и завършете с Шампанско Cupcakes, за да донесете вашето елегантно коледно меню пълен кръг. За двойна доза елегантна ефервесценция, този десерт включва балончета в тестото и богатата, маслена глазура.
Точно като опаковъчната хартия прикрива изненадата вътре, тези тарталети крият пълнеж от сладко от ягодоплодни сладки.
Съвет за грим: Печете кексчетата до три дни предварително, охладете и съхранявайте в съд на стайна температура. Сутринта на вашата коледна вечеря, напълнете с конфитюр и отгоре с измръзване.
Вземете рецептата: Шампанско
Елегантен коледен декор
Поздравете гостите по шикозен и стилен начин през целия коледен сезон с тези съвети и трикове от нашите експерти за дома и почивката:
