Научете как да съхранявате пресен босилек.
Буш-босилек (наричан още "пикантен глобус")
„Малките листа опаковат пиперлив удар“, казва готвачът Крис Вебер, който използва тази компактна билка със френско грозде, за да овкусява свинско коремче, сервирано с печено цвекло, лук и колраби.
Опал Василий
Тази пиперлива билка оживява морските гребени на Аляска на Herbfarm, поднесени с лисички, моркови и фава.
Тайландски Василий
Придава нотка на пресен копър на ястия. Ресторантът използва цветя от тайландски босилек, за да подобри своята петна от креветка и салата от печен на дърво артишок.
Лимонов босилек
Напомнящ лимонова кора, този сорт се съчетава добре с рибни предястия, като студена сьомга.
'Genovese' Василий
Просто разкъсан, това е класическият летен аромат, който избухва в устата ви. Herbfarm го свързва с овъглени плодови хлябове, сирене от кленови листа Оканоган и мед, напоен с босилек.
'Лайм' Василий
Този босилек има подчертан аромат на вар и се появява в сорбета от краставици, напълнен с вар и босилек на Herbfarm.
'Канела' Василий
Добавете малко подправка към десертите си с няколко стръка от този босилек.
