Какво може да се обърка, когато имате четирима приятели от най-добрия човек, които обичат храната, хостинг на хранителен канал YouTube? Е, няколко неща идват на ум, всъщност. Но, хората от SORTEDfood са го разбрали. В видеото от тази седмица те се отдръпнаха от обичайното си видео как да дадат на своите последователи няколко доста революционни съвета за готвене. Ето какво имат:
1. Използвайте спанак, за да направите нещата по-зелени
Не само, че е пълен с ползи за здравето, но спанакът е и естествено жизнен цвят. Неговият фин аромат прави вкуса почти неузнаваем в ястието, като същевременно засилва зеления вид. Това е чудесно да се направи със супи или сосове.
2. Пълнено пиле с лимони и липи
Този работи добре, когато печете пилешкото месо. Залепете лимоните и липите във вътрешността на птицата, преди да влезе във фурната, а цитрусовите плодове ще изпарят пилето отвътре, разгръщайки още повече вкус.
3. Накиснете пилето в мътеница
За по-сочни, по-сочни пилешки ленти, мътеница е отговорът! Накисването на ленти за една нощ ще ви даде най-добри резултати, и не забравяйте да се смесите и в любимите си подправки!
4. Обелете и подправете аспержите
Кога за последен път обелвате аспержи? Никога не? Ние също. Но определено ще изпробваме това. Момчетата препоръчват обелване и след това подправка със сол и захар. Сместа ще изцеди влагата и ще направи аспержите допълнително хрупкави.
5. Направете тенджери и тигани по-горещи
Ще отнеме повече време, но предварително загряването на вашите съдове за готвене, преди да поставите храната, ще си заслужава. Оставете да загрее в продължение на 10 минути и вашето пържене или пържола ще се карамелизира точно както искате.
6. Не използвайте масло за готвене на тестени изделия
Може да е нещо, което са правили вашата майка и нейната майка и нейната майка и т.н., но просто не е необходимо. Поставянето на олио в тенджера с вряла вода по никакъв начин не подобрява тестените изделия. Вместо това се съсредоточете върху използването на много голям съд с вряла вода с подходяща подправка.
7. Плакирането е от ключово значение
След като цялата ви храна е сготвена до съвършенство, работата ви не е свършена. Главният готвач Джеймс препоръчва използването на обикновена, бяла чиния и представяне на храната в центъра. Бялото пространство на чинията ще извърви дълъг път.
8. Направете напълно сварените яйца кремообразни
Вече не е нужно да избирате между напълно сварени или кремообразни яйца. Добавянето на капчица от картофено яйце в съд с варени яйца ги прави кремообразни и вкусни. Прохладата на фишето сваля температурата и спира процеса на готвене.
