Що се отнася до вариантите за готвене в кухнята, изглежда, има почти толкова уреди, колкото има готварски книги. Един от най-популярните е печка; тя елиминира фурната и разполага с горната част само за горелка. Ако никога не сте се замисляли да инсталирате готварска печка - или ако сте на пазара за такава, но не сте сигурни за всички последствия за инсталирането и готвенето - прочетете нашето полезно ръководство.
Въпрос: Защо бих избрал само плот за кухненска печка вместо гама всичко в едно?
О: Най-добрият отговор е, че е въпрос на лични предпочитания, както и на практичност. Разделянето на фурната и готварската печка ви позволява да използвате два отделни източника на гориво - да речем, газ за върховете на печката и електрически за фурната или обратното. Ако имате късо пространство, но имате много площ на стената, инсталирането на печки и фурни на стените може да бъде практично решение (и да ви помогне да спечелите и някои допълнителни шкафове под плота). А за кухни с чиста подплата или отворени плотове кухненските печки са склонни да се оттеглят на заден план, тъй като са инсталирани почти в съответствие с плота.
В: Но аз обикновено съм единственият готвач в кухнята. Има ли плот за кухненска печка все още има смисъл?
О: Може би. Но внимателно разгледайте разходите. Едно от предимствата на кухненския котлон е, че отделните станции позволяват на две готвачи да работят едновременно.
В: Колко големи са кухненските печки? Не са ли само за експанзивни кухни с витрини?
О: Изобщо не. Докато плотовете на печките се предлагат в модели с ширина 48 инча, някои идват по-малки - само 24, 30, 36 и 45 инча, което ги прави добро решение и за по-малките кухни.
В: Прекроявам кухнята си и се надявам да преоборудвам кухненска печка в плановете си. Какво трябва да знам?
О: Ако вашият кухненски плот е предназначен да бъде поставен на плота на стената, знайте, че повечето производители ги проектират за стандартна дълбочина, която е равна на няколко инча отпред и отзад. Върховете на печката в търговски стил може да са по-големи и да стърчат леко отвъд ръба на плота. В допълнение, някои са плитки като 2 инча, докато други дълбоки 6 инча. Моделите на Downdraft са по-дълбоки - обикновено 18 инча.
В: Какво става с качулка? Ще поставя моята печка на остров на остров и не искам качулка да виси надолу.
О: Ако искате кухненски котлон, но не искате качулка, тогава ви е необходим модел за спускане - но има няколко предупреждения. Трябва да сте в състояние да прокарате канал под и извън; това дава възможност вентилационните отвори, вградени в повърхността на тези типове печки. Някои плотове на кухненски печки също имат отвори за телескопиране, които се издигат на няколко сантиметра над повърхността, когато е необходимо.
В: Баба ми имаше кухненски печки и беше толкова трудно да се нагрее. Вярно ли е това днес?
О: Старите върхове на електрическата керамична печка изглеждаха сякаш завинаги загряващи. За щастие технологията помогна и това вече не е така. Някои електрически горелки могат да достигнат максимална топлина само за три секунди и бързо да редуват високи и ниски настройки.
Въпрос: Няма ли да трябва да жертвам топлина с кухненски плот?
О: Не - но трябва да намерите модел, който предлага поне една или две горелки с висока температура. Въпреки това, максималният ват на електрическите печки е около 2500 вата, а при газ около 15 000 Btus - приблизително същото.
Въпрос: Какво ще кажете за цената?
О: Може да се окаже по-скъпо да купувате отделни уреди срещу един - но затова си струва да направите своите изследвания и да пазарувате, преди да вземете решение. Най-важното е да намерите подходящата повърхност за готвене, която да отговаря на вашия начин на живот и нужди.
