Ако планирате Деня на благодарността, чуйте! Тази година пропуснете скъпата пътека за вино и се насочете направо към местния търговец Джо за вкусна селекция от най-добрите евтини вина. Те имат бели, червени и всичко между тях - всичко за под 15 долара. Най-хубавото е, че никой не трябва да знае колко малко сте прекарали.
Аз съм Карла Уолш, асоцииран редактор на дигитални храни за Better Homes & Gardens и закръглих най-добрите евтини вина от Trader Joe's, така че можете да сте сигурни, че получавате най-добрите вкусове на цени, които няма да нарушат вашата бюджет.
Като сомелиер от първо ниво, любителка на домакинята за парти (но за професионални почитатели на изкуството) и любител на всичко, свързано с кулинария и забавление, научих няколко трика за пазаруване на вино. Преглеждах ресторанти, така че имах късмета да имам много ястия с вино. Докато плащането за вечеря е доста сладка концертна игра, има нещо още по-вълшебно в споделянето на храна с приятели и семейството у дома.
Знам от първа ръка, че често е по-примамливо финансово да организираш купон вкъщи, а не да резервираш! Вземете винената листа: Знаете ли, че цената на чаша вино в повечето ресторанти е това, което плащат за бутилка на едро? Вярно е!
Тук идва Trader Joe. Ще ви направя обиколка на някои от любимите ми евтини вина на Trader Joe под 15 $. Те са супер достъпни и вкус също толкова добър, колкото налива се чаша от 15 долара на чаша, която ще получите във фантастичното бистро по улицата. Запасете се с тези вкусни евтини вина преди вашата Деня на благодарността, приятелството или празника по ваш избор!
Най-добро удебелено червено: Mindiarte Rioja Reserva 2012 ($ 9.99)
Тази бутилка е напълнена със 100-процентно грозде Tempranillo за смело, но копринено червено, което ще остави ароматите на какао, малина и черна череша да останат дълго, дори след като погълнете. Сервирайте го с курса за закуска - танините и леко пикантните елементи ще работят чудесно с разнообразни подправки.
Най-доброто хрупкаво бяло: Espiral Vinho Verde ($ 4.49)
Не можете да изберете между класическо бяло и пенливо вино? Опитайте това свежо, освежаващо и все така леко ефервесцентно португалско вино. Той е с ниско съдържание на алкохол и високо киселинност, което го прави идеален за сервиране с разнообразни храни (помислете: час за коктейл!). Налейте чаша от тази нелепо бюджетна бутилка и ще забележите аромати на зелена ябълка, лайм и пъпеш.
Най-хубаво полусладко бяло: Кунг-фу момиче Ризлинг ($ 10.99)
Това не е супер сладкото бяло вино на вашата майка! С нотките на кайсия, портокал и праскова Ризлингът се превърна в любим на много сомелиери - и то с добра причина. Тази опция, отглеждана във Вашингтон, показва приятната комбинация от киселинност и сочност, която балансира понякога тежестта на празничната храна.
Най-добро плодово червено: Chateau Haut Pougnan Vin de Bordeaux 2016 ($ 8.99)
Този универсален, достъпен френски червен цвят смесва Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Франк и други класически гроздове Бордо. Предварително е с ягоди с балансирани танини, така че ще издържи на богати меса и снизходителни страни, без да затрупва курса на супата. На вкус е малко като каша от слива и касис.
Най-доброто средно телесно червено: Famille Perrin Cotes du Rhone ($ 10.99)
Направен с микс от Гренаш, Мурведре и Сира, това средно телесно червено е крачка покрай Бордо по отношение на теглото и интензивността. Мирише малко на карамел, но има вкус направо като черешово сладко (с тире ванилия). Това може да се задържи спрямо най-смелите Ви благодарности.
Най-добра италианска смес: Banfi Chianti Classico DOCG 2016 ($ 13.99)
Отлежала в дъб за нотка на топъл аромат на подправки, тази смес от Сангиовезе, Каберне Совиньон и Канайоло Нерон е доста класически Кианти - което го прави чудесно, ако идвате от голямо италианско семейство, което започва Деня на благодарността с курс на паста. Ще опитате няколко череши и сливи в това сравнително нискоалкохолно (12, 5 процента) червено вино, което също го прави вкусен избор за борд на чаршури преди вечеря.
