Независимо дали сте без излаз на море или живеете на плажа, менюто на Деня на благодарността на морските дарове ще ви пренесе на нова свежа и ароматна ваканционна територия. Затова пропуснете пуйката тази година и опитайте няколко рецепти, които са малко по-уникални. Това леко, удовлетворяващо меню - като се започне от тиква-скариди Брускетта и завърши с ягоди, манго и роза Павлова - ще впечатли вашите гости дори повече от обикновена вечеря за благодарност. Като допълнителен бонус, това меню включва вегетарианско основно ястие!
Рецепти за вечеря за благодарност към морски дарове
Тази година надхвърлете птицата с тези шест рецепти за благодарност към морските дарове:
- Предястие: тиква-скариди Брускетта
- Предястие: Розмарин-Чесън плосък хляб с пикантна салата от риба тон
- Страна: Салата от копър от руда
- Странично ястие: Печени цикории с кафяво масло
- Основно ястие: Bouillabaisse
- Десерт: Ягода, Манго и Роза Павлова
Вижте снимки и научете повече за всяка от тези рецепти, вдъхновени от морски дарове по-долу.
Предястие: тиква-скариди Брускетта
Тиква + скариди = силовият дует, който досега не знаехте, че имате нужда. Малко е паднало и малко свежо - идеално за този план за хранене!
Ако това не е достатъчно, за да ви убеди, изчакайте, докато чуете какво още има в това ястие. Тиквата се смесва с козе сирене, лимонов сок и мед, докато скаридите се комбинират с рукола, лук, тиквени семки и дресинг за салата. Багетните филийки се намазват леко и се препичат, след което се заливат с тиквата, скаридите и салатената смес. Направете го сами и се влюбете в най-новия и най-нов нов начин да използвате тиква в ястия за благодарност.
Вземете рецептата: тиква-скариди Брускетта
Бонус предястие: Розмари-Чесън плосък хляб с пикантна салата от риба тон
Тъй като това меню за Деня на благодарността към морските дарове е малко по-леко от нормалното, разумно е да предложите няколко различни предварителни селекции. Разбира се, ако вашите гости спестяват апетитите си за вечеря на благодарността, можете също да сервирате тези лесни приложения като гарнитури.
Започнете с тънък плосък хляб, покрит с бръснат чесън, розмарин, морска сол и черен пипер. След това пригответе салата от риба тон и не забравяйте да добавите с малко ритници с малко sriracha!
Слоете салатата от риба тон върху парчетата плодове, след което поръсете малко зеленина и балсамов оцет за вкусно предястие.
Съвет: За да спестите време (и ценно пространство във фурната), закупете вече изпечен наан или плосък хляб, когато берете останалите съставки в супермаркета.
Вземете рецептата: Розмарин-Чесън плосък хляб с пикантна салата от риба тон
Салата: Салата от копър от руда
Тази лека и освежаваща салата може да пропусне рибата, но не се притеснявайте! Със смесен сладък ананас все още ще се чувствате сякаш вечеряте в тропически морски курорт.
Ананасът обаче не е единственото неочаквано допълнение. Златните стафиди, копърът и чесънът също се присъединяват към сместа. Основата на чушков рукола гарантира, че ще получите зеленина за деня. В крайна сметка вечерята на благодарността може да бъде едновременно здрава и упадъчна!
Вземете рецептата: Салата от копър от руда
Страна със зеленчуци: печени цикории с кафяво масло
За зеленчукова страна, която е идеалният партньор за вашето ястие за Деня на морски дарове, опитайте печени цикории.
Започнете с препичане на кубчета хляб, след това поръсете с пармезан и магданоз. На следващо място, подправете и изпечете ендивите и радика. Смесете всичко заедно с масло от цитрусови корички и сос от каперс. Това е почти като класически пълнеж за Деня на благодарността, но с вдъхновена от морски дарове обрат!
Независимо дали го сервирате с пуйка или риба, това може просто да се превърне в новото ви любимо ястие от Деня на благодарността.
Вземете рецептата: Печени цикории с кафяво масло
Entrée: Bouillabaisse
Шунка или пуйка за Деня на благодарността? Нито едно! Фенове на морските дарове: Този вкусен bouillabaisse, яхния с морски дарове, която произхожда от региона на Прованс на Франция, е предназначена за вас.
Асортимент от подправки като лимонова кора и лют червен пипер правят бульона да се откроява, без да засенчва свежите скариди, гребените, белокрилката и мидите (в тази рецепта за риба за благодарност няма недостиг на морски дарове). Плюс това има свежи продукти като домати и картофи.
В прохладен ден през есента това ястие ще ви накара да се почувствате топли, удобно пълни и щастливи.
Вземете рецептата: Bouillabaisse
