Замисляли ли сте се как да отглеждате свой собствен чай, за да се насладите? Е, по-лесно е, отколкото си мислите. Билковият чай се използва от векове като средство за домашно лечение на често срещани заболявания, като главоболие, стрес, подуване на корема, гадене. Някои изследвания показват, че пиенето на чай намалява риска от рак.
Хората полудяват за чашата си с чай, а ние не ги обвиняваме. Разбира се, можете да си купите пакети с чай в магазина, но като отглеждате и правите собствен чай, спестявате пари и знаете точно откъде идват вашите съставки (задния ви двор). Имаме най-доброто ръководство за вас - от засаждането на вашата билкова чайна градина до наслаждаването на домашния чай!
Билков чай 101
Най-добрата част за отглеждането на собствен билков чай е, че билките са толкова лесни за работа. След като бъдат събрани, те просто трябва да бъдат изсушени, след което да се наслаждават. (Някои чайове, като зелен, улун, бял и черен, изискват по-сложен процес, който включва химическа реакция, наречена окисляване, която отключва ароматите.) Вашата билкова чайна градина ще бъде изпълнена с разнообразие от най-добрите билки, всяка с собствен интензивен аромат.
Ползи
Всяко билково чаено растение има известни ползи и краткосрочни лечения. Лайка ви помага по време на неспокойни нощи, ментата облекчава подуването на корема, джинджифилните бордюри гаденето, а маточината помага, когато стресът е извън контрол.
сортове
- мента
- лавандула
- Лимонена върбена
- лайка
- жасмин
- джинджифил
- хибискус
- градински чай
- Лимонова мащерка
- Английска мащерка
- Магданоз
- бъз
- Лимонов балсам
План за билкова чайна градина
Всяко билково чаено растение има различни нужди. Въпреки че можете да отглеждате вашата билкова чайна градина в земята или в контейнери, растенията със сходни нужди от грижи трябва да растат заедно. Вижте растителната енциклопедия на BH & G за информация относно навиците на всяко растение, за да осигурите най-добри резултати.
Имате нужда от помощ за започване? Ето вашето ръководство! Използвайте този билков план за градинска чай като карта за вкусна чаша чай.
1 мента (18 "X 14" саксия)
2 мента (18 "X 14" саксия)
3 маточина (18 "X 14" саксия)
А | 3 Лимон мащерка
Б | 3 английска мащерка
С | 4 Магданоз
D | 1 Лимон Вербена
Д | 6-9 копър
F | 6-7 Сладък босилек
G | 5 лавандула
H | 3-4 лимонов босилек
I | 1-2 пореч
J | 6-8 немска лайка
К | 3-4 френска мащерка
L | 2 Майката на мащерката
Беритба на билки
Всяка билка има специфичен процес на прибиране, за да получите желания резултат и да увеличите максимално ароматния профил. Ключът към поддържането на вашите билки в най-доброто от тях е да събирате често градината си. Беритбата на билки от вашата градина е по-проста, отколкото си мислите. Това е като получаване на редовна прическа: Отрежете мъртвите неща, за да направите място за здрави.
лайка
Лайка е една от най-популярните и най-лесни билки за отглеждане за страхотна чаша чай. Идеалното време за прибиране на това издръжливо растение е ранната сутрин след изсъхване на росата. Внимателно щипете разцъфналите цветни глави от растението лайка. Пълното цвете ще бъде това, което придава аромат на вашия чай!
бъз
Възрастът е най-лесният за събиране на реколтата. Не е необходимо рязане. Просто разклатете растението, така че пъпките да попаднат в купа. Измийте и оставете да изсъхне!
джинджифил
Въпреки че джинджифилът не е билка, той осигурява толкова вкус, колкото един. След около 4 до 6 месеца търпение джинджифилът ви трябва да е готов за изкопаване. Изкопайте масата на корените или коренищата, за да ароматизирате чая си (и други ястия, като тези за умиране за джинджифилни бисквитки).
хибискус
Хибискусът е още един пример за тревисто месо, често използвано в чайове за прекрасния си вкус. Подобно на лайка, главичката с цветя на хибискус се използва за ароматизиране на вашия чай, затова внимателно вземете цветето. Не забравяйте обаче да използвате цветето бързо. Вероятно цъфтежите ще се свият след 1-2 дни.
жасмин
Жасминът е чай е толкова сладък, колкото идват. Време е да съберете тези красоти, когато пъпките са напълно оформени, но не са отворени. Подрязвайте части от растението, натоварени с листа и цветя. За да запазите свежестта, след бране поставете стъблата във вода.
лавандула
Лавандулата е вашата билка за сладки, релаксиращи аромати. Когато цветята на лавандулата цъфтят, е време за прибиране на реколтата. Изрежете стъблата на лавандулата на 2 инча над дървесния растеж, като започнете с първите цъфтящи пъпки за най-добри резултати.
Лимон и английска мащерка
Тази билка е отложена и толкова поддръжка, колкото идват. Мащерката може да се бере, когато спонтанността настъпи по време на своя растежен цикъл. За мощен аромат изберете сутрин. Точно като градинския чай, можете или да подрязвате цялото стъбло или да откъсвате листа по стъблото.
Лимонов балсам
Реколта в края на пролетта или началото на лятото, точно преди зацъфтяването. Нарежете стъблата на около 2 инча от земята. Не забравяйте да отрежете прекалено много. Изрежете стъблата отгоре там, където са се образували долните листа - не искаме да отрежем целия запас от растение. Търсите само малко аромат на лимон във вашия чай? Изрежете точно под листо.
Лимон Вербена
Лимонът Вербена генерира бързо нова листна маса след пълна реколта. Най-добрите листа за беритба от лимонова върбена са тези, които заобикалят белите цветя. Основният аромат е в тези листа. Нарежете стъблата до 1/4 инча от листа. Ако растението стане твърде голямо за вашето пространство, подрежете цялото растение обратно на една четвърт от настоящия му размер.
мента
Освежете сетивата си с малко мента във вашия чай. Преди растението да започне да цъфти, отрежете стъблата на около 1 инч от земята. Ако имате нужда само от малко аромат в чашата си, откъснете листче мента или две, като разрежете направо преди друго листо.
градински чай
На всеки два месеца или така, градинският чай е готов за някои реколти. Градинският чай расте доста енергично, така че няма да имате проблем да напълнете тази билка през целия сезон. Клипът оставя на шест до осем инча от върха на растението. По този начин се стимулира нов растеж. Можете да отрежете цялото стъбло или да откъснете листата - каквото пожелае вашето билково сърце!
Магданоз
Една от най-добре познатите билки, магданозът е чудесен избор за вашия билков чай. Въпреки че е малко по-сложно да изберете, той ще осигури ритъм на вкуса на чашата ви с чай. За най-много аромат, нарежете магданоз, когато стъблата имат най-малко три сегмента листа.
Имате ли други чаени растения и цветя, които искате да варите от вашата билкова чайна градина? Вижте нашата растителна енциклопедия за повече информация относно вашето специфично растение за чай.
Сушене на билки
Тази част от процеса е най-критична за чая, който има вкус, който искате. След като отрязате стоките на вашето растение, изсушете на въздуха билките. Завържете парче низ до стеблото (ако е прикрепено). Закачете букет от билки с главата надолу на тъмно и сухо място в дома си (избягвайте кухнята, ако можете; мазе или таванско помещение). Изчакайте билките да изсъхнат, около седмица. Тези билки трябва да останат мощни в продължение на 6 до 12 месеца. Ако не е прикрепено стъбло, за едно и също време сложете билки върху восъчна хартия.
Наслаждавайки се на чаша чай
Най-накрая! Вашето чаено растение е готово да се насладите. Има няколко различни начина да си приготвите чай. Най-често срещаните методи са да се вари чай или чай в насипни листа в торбичка. (Използването на торбичка с чай е най-разпространеният начин, но разхлабеният лист набира популярност.) И двете позволяват на чая да ароматизира водата, без да пуска листа или цветя във водата.
За чай с наситен лист:
- Измерете една лъжица от рохки билкови листа.
- Поставете билките си в малка тенджера и добавете желано количество гореща вода.
- Оставете билките стръмни за 3 до 5 минути.
- Изсипете течността в чаената си чаша през инфузор или цедка.
- Изхвърлете използваните билки. Насладете се на чая си!
