Пържене на бекон на печката
Поставете филийките бекон в неотоплен тиган (ако използвате електрическа гама, предварително загрейте елемента за 2 до 4 минути). Гответе на среден огън за 8 до 10 минути или до желана готовност, като се обръщате от време на време. Ако беконът покафенее твърде бързо, намалете леко котлона. Изцедете добре върху хартиени кърпи.
Съвет: Опитайте да използвате преса за чушка от чугун, за да поставите върху бекона по време на готвене. Това помага на сланината да се готви равномерно и по-бързо и също така намалява свиването. За да намалите пръскана мазнина при пържене на бекон, помислете за евтин екран за пръскане, за да покриете вашия тиган.
Печене на бекон
Загрейте фурната до 400 ° F. Поставете резени бекон една до друга върху стелаж в плитка, покрита с фолио, плитка с страни. Печете за 18 до 21 минути или до хрупкаво сваряване. Изцедете добре върху хартиени кърпи.
Съвет: Този метод работи добре, когато готвите повече от шест ленти бекон или когато трябва да освободите място на плота на вашата печка. Печенето на бекон също изисква по-малко внимание по време на готвене, тъй като не е необходимо обръщане.
Микровълнов бекон
Поставете филийки бекон върху стелаж, защитен от микровълнова фурна, или чиния, облицована с хартиени кърпи, безопасни за микровълновата печка. Покрийте с хартиена кърпа. Микровълнова на 100-процентова мощност (висока) до желаната готовност, пренареждане на бекон веднъж. Оставете 1 1/2 до 2 минути за две филийки, 2 1/2 до 3 минути за четири филийки и 3 1/2 до 4 минути за шест филийки.
Съвет: Изберете този метод, ако времето е проблем. Времето за готвене е кратко, а почистването е лесно.
