Над 1300 регистрирани диетолози претеглиха за годишното проучване на „Какво е тенденцията в храненето“, направено от Pollock Communications и днешния диетик, за да създадат този списък на това, което според тях ще бъдат топ 10 суперхрана от 2019 г. Прочетете, за да научите какво ще кажат, че ще се наложи минали любими къдраво зеле, зелен чай и сьомга от списъка.
Чуйте тази история на вашия умен говорител!
Терминът суперхрана е точка на разочарование сред много диетолози. Няма регламент или научно определение на термина, което означава, че той се използва за свръхпечат на някои храни или за представяне на някои като чудо-храни. Изненадайте, наистина няма една храна, която да ви помогне да живеете завинаги! Но храните с наименование на суперхрана винаги имат някаква причина за това, независимо дали храната е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, е източник на здравословни бактерии, които насърчават здравето на червата, има високо съдържание на здравословни в сърцето разтворими фибри или съдържа произволен брой хранителни вещества или фитохимикали, които насърчават доброто здраве. Списък на така наречените суперхрани може да бъде практически безкраен, в зависимост от това кой искате. Но според специалистите по хранене, това са 10-те храни, които ще видим да се издигнат до върха през 2019 г.:
10. Недоилни млека
Допълнение към списъка на суперхраните за 2019 г., които не се изненадваме, че не е мляко. Погледнете млечния раздел на вашия хранителен магазин. Дори не е нужно да посещавате отдел за здравословна храна или специални хранителни магазини, за да намерите десетки млечни ядки, модерно овесено мляко, соево мляко, конопено мляко и други.
9. Кокосови продукти
Изглежда, че може би сме отминали пика на манията за кокосови орехи поради неща като харвардски професор, отнасящ се до кокосово масло като „чиста отрова“и нови насоки за наситени мазнини от Световната здравна организация. В случай, че не сте знаели, в 1 супена лъжица кокосово масло има около 13, 5 грама мазнини, а около 11 грама е наситен! Много диетолози бяха изненадани, когато забелязаха поскъпването на популярността си преди няколко години именно по тази причина, но това не означава, че все още отминава. Все още стои на позиция № 9, която зае миналата година.
8. Ядки
Редовна група в списъка на суперхраните, ядките са източник на нееднородни протеини, добри мазнини, фибри и различни полезни за вас минерали. Ръстът на хранене на растителна основа и впечатляващият хранителен профил означава, че това е една супер храна, за която всички можем да се съгласим.
7. Цвекло
Цвеклото е друг новодошъл в списъка на суперхрани. Знаем, като съставка цвекло е противоречиво. Някои смятат, че са чисто вкусни, други само на вкус мръсотия. Но не може да се спори с техния растеж на популярността в салатите от цвекло и козе сирене или пакетирани спагети от цвекло. Не спори и храненето. Една чаша приготвена е пълна с мастноразтворими витамини А и К, калий, магнезий, калций, фолат, калий и фибри. Така че, ако сте в екип „те имат вкус на мръсотия“, време е да опитате цвекло, мариновано, печено или други нови начини, за да можете да извлечете ползите.
6. Боровинки
Изненадващо, боровинките са нови в списъка през 2019 г. Те отдавна са в други списъци на суперхрани, поради високите си нива на антиоксиданти и фибри и противовъзпалителни способности. Плюс това е трудно да се намери някой, който не обича да ги яде.
5. Екзотични плодове
Въпреки че екзотичните плодове може да не ви дойдат на ум, когато някой ви помоли да назовете суперхрана, те са редовни в този списък. Тенденцията се дължи, поне отчасти, на популярността на коктейли с пюре и Acai. Пригответе се да започнете да виждате още рецепти и храни с асаи, годжи плодове и златни плодове тази година.
Увеличение на изображението
4. Древни зърна
Със сигурност досега сте чували този термин за идентифициране на фаро, тефф, киноа, амарант, лимец и др. Друга храна без строга дефиниция, Съветът за пълнозърнестите храни най-общо определя древните зърна като такива, които остават предимно непроменени през последните няколкостотин години. Така че днешната пшеница не би отговаряла на определението, но писмената (част от семейството на пшеницата) е.
3. Семена
Обратно в позиция №3, семената може да не са най-бляскавите от храните. Но ако не сте добавяли в храната си чиа, лен, пепита, коноп, сусам и всички останали семена, пропускате забавни аромати, фибри, много различни минерали и здравословни мазнини.
2. Авокадо
Също на място № 2 е любимата храна на всички влечуги - авокадото! Натоварени с близо 20 минерали, витамини и фитонутриенти, като мононенаситени мазнини, фибри, магнезий, фолат, желязо, калий и витамин Е, авокадото са хранителни мощности. (Когато не ги ядете от случая!) И можете да ги поставите във всичко! Вижте нашите рецепти за авокадо, за да видите какво имаме предвид.
