Ароматни монетници
Когато хората обикновено мислят за мента, идват на ум двата вида: мента и мента. Има няколко други по-малко известни видове, всички с подчертан вкус. Ментовите растения лесно се хибридизират, а няколко хибриди се срещат естествено. Хибридите имат вкусни и красиви аромати, миризми и интензивност.
Много видове се отглеждат заради кулинарната си привлекателност, много видове са привлекателни. През лятото гроздове от малки цъфти отгоре високи шипове на зеленина. Цветовете се образуват в тесни малки шипове често в мека лавандула, но също така и в бяло или розово. Има и атрактивни пъстри ментета, които правят привличащи вниманието гарнитури. Потърсете пъстра ананасова мента с нейните размити листа с крем или джинджифилова мента с наситено зелени листа и златисти вени.
Прочетете за ползите за мента за здравето тук.
Грижа за мента задължително знае
Без значение кой сорт решите да отглеждате, ментата понася различни почвени условия. За най-продуктивните растения с най-много аромат растение мента в почвата, богата на органична материя и осигурява постоянна влага. Въпреки че много сортове понасят сушата, те няма да растат толкова добре или имат толкова добър аромат. Ментата расте добре в контейнери, което е перфектен начин да имате буца точно до вратата на вашата кухня за бърз и лесен подстригване на рецепти. Това също е чудесен начин за контрол на агресивния му навик. Мента се разпространява бързо от подземни бегачи, известни като коренища и може бързо да превземе градинско легло и да се състезава на близките растения. Ако искате ментата в земята, я засадете в контейнер с отстранено дъното, за да съдържа бегачите.
Ментата расте най-добре на пълно слънце, стига да са добре напоени, в противен случай понасят сянка. Ако отглеждате мента за техните цветя, за да привлекат полезни насекоми в градината, засадете ги на пълно слънце.
Вижте нашето ръководство за отглеждане на мента.
Съвети за прибиране на реколтата
Най-доброто време за прибиране на ментата е сутрин, преди топлина или слънце да изсуши листата. За най-добър аромат, изберете мента преди растенията да цъфтят. След като зацъфти, няма да получите толкова силен аромат. Просто откъсвайте листата, ако е необходимо, или стрижете стъблата назад, което също насърчава доброто разклоняване и нови вълни от нежен растеж.
Вижте нашите любими рецепти за джоджен от мента тук.
Още сортове мента
Applemint
Mentha suaveolens притежава възхитителен аромат и аромат на зимнозелено. Пресните листа могат да се използват за приготвяне на желе от ябълкова мента или за успокояващ стомах чай. Подобно на другите монетните дворове, тя може да бъде инвазивна. Applemint расте с 3 фута височина и може да се разпространи няколко фута в ширина. Зони 5-9.
Мента 'Шоколад'
Това разнообразие от Mentha piperita е бързо разпространяваща се селекция с тъмнозелени листа, пурпурно оцветени стъбла и лек шоколадово-ментов аромат. Той расте 3 фута висок и може да се разпространява за неопределено време. Зони 4-9.
Царевична мента
Mentha haplocalyx е традиционно китайско билково лекарство срещу настинки и болки в гърлото. Известно също като Бо Хе или китайска мента, растението има по-високо съдържание на ментол в сравнение с много други мокасини, което му придава добри свойства за изчистване на синусите. Той расте до 30 инча височина. Зони 5-9.
Корсиканска мента
Mentha requienii, известен още като корсиканска мента, е умален малко мента, която има мънички листа и получава не повече от 4 "височина. Въпреки че не се използва както обикновено за кулинарни цели, прави ароматна основна повърхност. Зони 6-9.
Джинджифилова мента
Mentha x gracilis, често наричана джинджифилова мента, е прекрасна мента има ярко зелена зеленина с жълти вени. Има аромат на джибри на върха на обикновения ментов аромат. Зони 5-9.
Мръсна мента "Julep"
Mentha spicata 'Julep' е селекция от мента, която расте с 18-24 инча височина и 14-18 инча ширина. През лятото носи слонова кост до бели цветя. Зони 4-11.
Монетен двор мента "Хилари сладък лимон"
Mentha dulcia citreus 'Сладкият лимон на Хилари' е разработен от кръстоска от ябълкова мента и липа мента, придаваща плодов, цитрусов аромат на растението. Наречена е на бившата първа дама Хилари Клинтън. Растението произвежда сиво-зелена зеленина, която расте до 18 инча височина и, както повечето монетните дворове, може да се разпространява агресивно. Зони 4-9.
"Хималайска сребриста" мида
Този сорт Mentha spicata има сребристи, продълговати листа на растения, които растат 18-24 инча високи и широки. През лятото растението произвежда изобилие от розови цветя, които изсъхват добре. Зони 4-10.
Монетен двор „Кентъки полковник“
Тази селекция от Mentha spicata е монета от мида с отлична ментово-зелена зеленина, често използвана за ароматизиране на ментови джулепи и мохито. Растението носи бял, розов или лавандула цъфти през лятото и расте 2-3 фута висок. Зони 4-9.
"Мохито" Мерцова мента
Mentha spicata „Mojito“има аромат, подходящ за едноименната кубинска напитка; обаче той е различен от истинската монетна мента, която е хибрид между мента и ябълкова мента. 'Mojito' расте 2-3 метра височина и се разпространява поне толкова широко. Зони 4-11.
'Оранжев' мента
Mentha piperita f. citrata 'Orange', наричан още мента от бергамот, развива яркозелени листа, леко оцветени в червено. Листата има прекрасен цитрусов аромат и аромат, което го прави добро допълнение към широка гама от ястия. Той расте 3 фута висок и се разпространява няколко фута широк. Зони 4-9.
Водна мента
Mentha aquatica, както подсказва името й, расте в стояща вода до 3 инча дълбочина. Освен това може да расте във влажна градинска почва. През лятото водната мента носи лавандулово-лилави цветя. Растението расте 2-3 метра височина и се разпространява, освен ако не се съдържа. Зони 5-11.
"Най-добрата" монета
Този сорт Mentha spicata е изключително енергично разнообразие от мента. Толерира честото срязване, за прибиране на ментовите, набръчкани зелени листа за чай или овкусяване на други ястия. Растението расте 24 инча височина и се разпространява най-малко 18 инча. Зони 4-11.
Пъстра ананасова мента
Mentha suaveolens 'Variegata' озарява ъглите на градината с листата с бял ръб. Тази мента има плодов вкус. Той расте 3 фута висок и няколко фута широк. Зони 5-9.
градинска мента
Mentha spicata предлага мек аромат, който придава на растението гъвкавост в кухнята. Мъжката мента издържа на по-висока влажност на почвата; пъхнете го под изпускателен канал за щастлива мента. Зони 4-9.
мента
Тази селекция на Mentha x piperita опакова най-силния ментов аромат. Той расте 12-30 инча висок и 18 инча широк. Зони 3-8.
Мента "Тод е Митхам"
Mentha × piperita 'Todd's Mitcham' е разновидност на мента, която се отглежда широко в търговската мрежа за извличане на ментово масло. Той има високо съдържание на етерично масло и е устойчив на увяхване на вертицилий. Зони 4-9.
Монетен двор
Mentha longifolia е вид водна мента, родом от Средиземноморието, но също така се натурализира в голяма част от източните Съединени щати. Той има многобройни общи имена, включително мента, Хабек мента, ментов ручей и мента Будлея. С удължената сива зеленина върху растение, което расте до 4 фута висок, прилича на пеперуден храст (Buddleia spp.). Зони 5-11.
Дива мента
Mentha arvensis, известен още като джоджен или царевична мента, е местен в по-голямата част от Северна Америка. Той носи въртопи от бели, бледи лавандули или бледо розови цветя от средата до края на лятото. Най-вероятно е да намерите растения чрез местни продажби на растения. Подобно на повечето монетните дворове, тя може да се разпространява агресивно. Зони 2-10.
Градински планове за мента
Увеличение на изображението
Увеличение на изображението
