Научете как да заобиколите портокаловата секция (предназначена за каламбур) на вашия супермаркет и донесете малко у дома за изтриване от ръка, добавяне към салати и сосове и изцеждане за сок. За примамливи парти десерти, помислете за двете рецепти, базирани на класика, саварин и крепчета.
сортове
кръв
- Малка, кръгла. Изчервяваща оранжево-червена кожа, червеникаво оранжево месо. Интензивен аромат на портокал. Някои семена.
- Използва се за салати, компоти, ядене на ръка.
- В сезон декември-юли (предлагането е ограничено)
мандарина
- Сочни, малки. Кожа с цип; мек, сладък. Гладка, светло оранжева кожа.
- Използва се за салати, компоти, ядене на ръка.
- В сезон октомври-март
пъп
- Големи, кръгли до овални. Оранжева кожа. Много сочни, сладки. без семки; лесен за отлепване.
- Използва се за салати, компоти, ядене на ръка, готвене, печене.
- В сезон ноември-юни
